السبت، 14 مارس 2009

شوربة الحريرة المغربية اللذيذة




نحضرها في بيوتنا في سائر الايام العادية ونقدمها قبل الاطباق الرئيسية كفاتحة للشهية .
المقادير:

نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط كوبين من الحمص المنقوع ثلاث ملاعق كبيرة من العدس حفنة تملئ راحة اليدين معا من الكزبرة و الكرفس مفرومين ناعماً بصلة مفرومةكاس من الشعيرية الرقيقة علبة صغيرة من مركز الطماطم ملعقتين سمن ملحملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود )ملعقة كبيرة زنجبيل عودين من القرفة كاس زيتلتر من الماء الساخندقيق ابيض لتركيز الحساء.:


الطريقة:


- في طنجرة الضغط نضع اللحم المقطع , نضيف الحمص و الطماطم المطحونة و الكزبرة و الكرفس و البصل و العدس و الزيت و نتبل بالملح و الابزار و الزنجبيل و الماء ثم نقفل الطنجرة لمدة نصف ساعة ابتداء من سماع صفارة طنجرة الضغط. - بعد دلك نهيئ الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد حتى نكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق ثم نضيف هدا الخليط الى الطنجرة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل الدقيق و التحريك المستمر لمدة خمسة دقائق على النار. - و في اخر المطاف نضيف السمن و مركز الطماطم و القرفة و الشعيرية و نستمر في التحريك و الطهي لمدة عشرة دقائق تكون الحريرة حاهزة للاكل.




kari

الخميس، 12 مارس 2009

«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» للبنات فقط «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»



kari



«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» للبنات فقط «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»





- آلامك


إذا كنت تشعرين بألم لأي سبب اعملي في صمت على إزالة أسبابه ولا تقضي طوال الوقت في الشكوى منه وشرح أطواره فإن لكل إنسان متاعبه وآلامه التي لا تسمح له بالاهتمام بالآم الآخرين.


«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» للبنات فقط «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

- العيوب
إذا جلست في مجلس فيه سمينه.. لا تتكلمي عن الرشاقة ولا عن متاعب السمنة ولا عن قبح الكرش حتى لا تظن أنك تقصدينها، وطبقي هذا الأمر على سائر العيوب التي قد ترينها أمامك.



- آداب
يجب النظر في وجه الشخص الذي يتحدث إليك حتى يحس باهتمامك فالانشغال بتقليب جوالك أو النظر يمنة ويسرة يوحي بقلة ذوقك.



- الصوت


خير الأمور الوسط، حتى في الحديث.. فلا يكن صوتك عالياً مزعجاً.. ولا هادئاً لا يسمع.. وليكن واضحاً سلساً مفهوماً..

للبنات فقط.............Pour les filles seulement







هذه أسرار خاصة بالبنات فقط ، ولأنها خاصة جداً.. فسنهمس بها في آذانكن.. وبعد اقتناعك بهذه الكلمات التي سنقولها.. اتركي تصرفاتك تتحدث للآخرين، وتثبت أنك فعلاً تتصرفين من منطلق الاقتناع، ومن ثم ستشعرين بالعفوية والطبيعية في تصرفاتك، فقد قال أحد السلف: أسكتتني كلمةعبد الله بن مسعود عشرين سنة حيث يقول: ((منكان كلامه لا يوافق فعله، فإنما يوبخ نفسه..)) مما يجذب من حولك لك أكثر فأكثر.. وكل هذا لك أنت فقط.. لترتقي نحو الأفضل..








«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» للبنات فقط «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»






- بسمة






البسمة عنوان الرقة والذوق السليم، فاجعليها ملازمة لك، ابتسمي عند المصافحة للقاء والوداع وابتسمي عند الاستئذان وعند السؤال عن شيء وعند تقديم الشكر



.Pour les filles seulement






البسمة رسالة حب وصدق وإخلاص,لغة رقيق وزاهية الألوان تدخل الفرح والسرور إلى القلب هي قطرات ندى لزيادة الترابط والتواصلالبسمة تحول الدمعة إلى رضا*البسمة تذهب الحقد والبغض من القلوب*البسمة تعلمك القناعة وأن ما أصابك هو بقضاء الله وحده*وفوق كل هذا فهي صدقة كما قال الرسول صلى الله عليه وسلم في الحديث( تبسمك في وجه أخيك صدقة) بالابتسام تستقبل المرأة زوجها ...فتزداد العلاقة حب وتوافق والأم تحنو على صغيرها فيزداد الجو ألفة ومحبة وفي الأبتسامة يقابل المدير موظفيه في الصباح فيزداد نشاطهم ووتبهج أنفسهم وينتجوا أكثر وفي جو تسوده الألفه والمحبه والأبتسامة لغة لا حدود لهاولقد قال العلماء عندما تهزم ابتسم لأنها تفقد المنتصر لذة الفوزالبسمة مطلب اجتماعي !!!! لأنها تقضي على الكآبة والوحدة في حين أننا نعلم ذلك ولكن نبخل على أنفسنا بها ونبخل على غيرنا فهـــــــــــــــــــــيا بنا من اليوم لنجعل الابتسامة لا تغادر شفتانا وسنلاحظ الفرق راحة نفسية حب وإخلاص وتلافي وعفو عن الغير قناعة دائمة حب الحياة والإقبال عليها قبول في المجتمع ســعــادة دائــمــة وأخيرا الأبتسامة لا حدود لها والأبتسامة لها تأثير كبير لا يعلمه إلا من سوف يجرب أن يبتسم في وجه أخيه المسلم ويدخل على نفسه الفرح والسرور والبهجه والأنس فلتكن الأبتسامة شعارنا




- اليد الندية


لا تترددي في عون كل من يلتجئ لك ولو بالكلمة الحسنة والوجه البشوش وحسن المشورة، فالإحسان هو أن تصوني وجه من سألتك من المذلة، يقول ابن عباس رضي الله عنها: ((لا يتم المعروف إلا بثلاث، تعجيله، وتصغيره، وستره، فإنه إذا عجله هنأهُ وإذا صغره عظمه، وإذا ستره تممه))


kari

لا تترددي في عون كل من يلتجئ إليك ولو بالكلمة الطيبة والوجه البشوش وحسن المشورة، فالإحسان هو أن تقدمي كل ماتستطيعين تقديمه مهما كان قليلاً.

- افتخار

لا تفاخري بجمالك ولا بمالك ولا بأصلك الطيب، فأنت لم تصنعي شيئاً، وخير لك أن يتحدث الناس عن صفاتك من أن تتحدثي أنت عنها فيقال إنك حديثة نعمة أو مغرورة.يقول عمر بن الخطاب رضي الله عنه: ما وجد أحدٌ في نفسه كبراً، إلا من مهانة يجدها في نفسه.

الأربعاء، 11 مارس 2009

طرز المغربي








يتميز المغرب بغنى تراثه و موروثه الثقافي و ينعكس هذا على حرفه و صناعاته التقليدية المختلفة.احد الصناعات أوالفنون التي مارستها النساء المغربيات منذ عصور هي التطريز الذي اختلفت اشكاله عبر المدن المغربية كما خضع بعضه للتحديث و التطوير.الطرزالفاسي:نسبة إلى مدينة فاس العريقة كان ينقسم قديما إلى صنفين طرز الغرزة و الطرز العلج.لكن النوع الثاني لم يعد مستعملا.هو طرز يدوي يتطلب الصبر و الإتقان له خيوط و إبرة خاصة،يزين الأغطية و المخدات و الشراشف و الملابس التقليدية..


kari


الطرز الرباطي :نسبة إلى مدينة الرباط غني بألوانه و أشكاله الجميلة و تم تحديثه وتتفنن الصانعات في استعماله لتزيين القفطان و التكشيطة إلى جانب الأغطية و المناديل و غير ذلك







الطرز التطواني :نسبة إلى مدينة تطوان وهو عريق جدا و يتميز بأشكاله الفسيفسائية التقليدية

حلو مش هيك

رسالتي إلى ابنة الإسلام


بسم الله الرحمان الرحيم الحمد لله رب العالمينوالصلاة والسلام على خير خلق الله أجمعين وآله وصحبه والتابعين لهم بإحسان إلى يوم الدينالسلام عليكم ورحمة الله وبركاتهأختي في الله ..ركن ركين من أركان التوحيد ، وأصل أصيل من أصول الدين إنه:(((إفراد الله جل وعلا بالولاء أو الولاية)))




يادرة حفظت بالأمس غالية = واليوم يبغونها للهو واللعبيا حرة قد أرادوا جعلها أمة = غربية العقل ، لكن اسمها عربيهل يستوي من رسول الله قائده = دوما ، وآخر هاديه أبو لهب ؟!وأين من كانت الزهراء أسوتها = ممن تقفت خطى حمالة الحطب ؟!
حال المسلمات اليوم يدمي القلب ، ويدمع العين ، فهذا التبرج ، وهذه الميوعة ، وهذا الخروج والاختلاط بالرجال بغير حاجة شرعية ، وهذا الحجاب المتبرج – إن جاز التعبير - ، وهذه الأفكار المسمومة من حق الحرية والمساواة بالرجل ، ومن أن المرأة تصلح للعمل في كل مكان ، هذا كله وغيره يجعل من المرأة المسلمة معول هدم في صرح الأمة .
أبنيتي ليس التبرج والخروج هو الفضيلة =هذا ادعاء العابثين لقتلوا الأخلاق غيلةجاءوا به من عالم قد ضل في الدنيا سبيله = لا تخدعنك دعوة هي بين أظهرنا دخيلةأنا لا أقول تمرغي في ظلمة الجهل الثقيلة = شرف الفتاة وحصنها ألا تميل مع الرذيلة
يا ابنة الإسلام ، لا يخدعنك من يقول بأن جلوس المرأة في بيتها لتربي أولادها يجعلها عالة على المجتمع ، وهي بهذا امرأة تقليدية تعيش في عصر الجهالة والظلمات ، فلابن من أن تخرج لتعمل كالرجل ، وفي كل مجال ، فهي ليست أقل منه في شيء ، فهذه دعاوي باطلة ، فكثرة الخروج والاختلاط بالرجال يذهب بحياء المرأة المسلمة ، وإن أجمل ما في المرأة حياؤها .











ويا لقبح فتاة لا حياء لها = وإن تحلت بغالي الماس والذهبنريد منها احتشاما ، عفة ، أدبا = وهم يريدون منها قلة الأدب
وعن جمزة بن أسيد الأنصاري ، عن أبيه : أنه سمع رسول الله – صلى الله عليه وسلم – يقول وهو خارج من المسجد ، فاختلط الرجال مع النساء في الطريق ، فقال رسول الله –صلى الله عليه وسلم – للنساء :" استأخرن فإنه ليس لكن أن تحققن الطريق ، عليكن بحافات الطريق " ، وفي حديث آخر :" ليس للنساء وسط الطريق " ، وقال :" خير مساجد النساء قعر بيوتهن " ، وقالت فاطمة – رضي الله عنها – عندما سأل والدها النبي – عليه السلام - :" ما خير للنساء ؟" ، فقالت : خير لهن أن لا يرين الرجال ولا يرونهن .ولا يخفى على عاقل ما لكثرة الاختلاط بين الرجال والنساء من فتن وأضرار ، فقد قال عليه السلام :" ما تركت في الناس بعدي فتنة أضر على الرجال من النساء " ، وقال :" لا يخلون رجل بامرأة فإن ثالثهما الشيطان " ، ويقول تعالى في سورة الأحزاب ( 53) :" .. وإذا سألتموهن متعا فاسألوهن من وراء حجاب ذلكم أطهر لقلوبكم وقلوبهن .." ، يقول سيد قطب : فلا يقل أحد أن الاختلاط وإزالة الحجب والترخص في الحديث واللقاء والجلوس والمشاركة بين الجنسين أطهر للقلوب وأعف للضمائر . واقرءوا قول هذه الصحفية الأمريكية بعد زيارتها لمصر في عام 1962 م : إن المجتمع العربي كامل وسليم ، ومن الخليق بهذا المجتمع أن يتمسك بتقاليده التي تقيد الفتاة والشاب في حدود المعقول ، وهذا المجتمع يختلف عن المجتمع الأوروبي والأمريكي ، فعندكم أخلاق موروثة تحتم تقييد المرأة ، وتحتم عدم الإباحية ..، ولذلك فإن القيود التي يفرضها مجتمعكم على الفتاة صالحة ونافعة ، لهذا أنصح بأن تتمسكوا بتقاليدكم وأخلاقكم ، امنعوا الاختلاط ، وقيدوا حرية الفتاة ، بل ارجعوا إلى عصر الحجاب ، فهذا خير لكم من إباحية ومجون وانطلاق أوروبا وأمريكا .وقد الاختلاط والإباحية في أوروبا وأمريكا إلى تشغيل باصات خاصة في لندن للنساء فقط من الساعة السادسة وحتى منتصف الليل ، للحد من حوادث الاعتداء عليهن ، وكان هذا في عقد الثمانينات من القرن العشرين .
وخلطة النساء بالرجال = في شرعنا من أقبح الخصالوسمة الفساق والجهال = في كل وقت وبكل حال
ثم من قال أن المرأة كالرجل ، وأنها تصلح للعمل في كل مجال يعمل فيه الرجل ؟ إن الله تعالى خلق المرأة والرجل ليعمرا الكون ، كل يعمل في مجاله الذي خلق له ، فلا ينبغي أن تختلط الأدوار ، وإلا شاعت الفوضى ، فإقحام المرأة نفسها في خارج ما اختصت به هو خروج على طبيعتها ، وحتى على مستوى اللباس فقد لعن النبي عليه السلام الرجل يلبس لبسة المرأة ، والمرأة تلبس لبسة الرجل ، ولعن المتشبهين من الرجال بالنساء ، والمتشبهات من النساء بالرجال ، ولعن المخنثين من الرجال ، والمترجلات من النساء ، وقال :" أخرجوهم من بيوتكم " .يقول الأديب الرافعي : ويا ويل المرأة حين تتفجر أنوثتها بالمبالغة العقلية فتتفجر بالدواهي على الفضيلة .. إنها بذلك حرة مساوية للرجل ، ولكنها ليست بذلك الأنثى المحدودة بفضيلتها ، إنها خلقت لتحبيب الدنيا إلى الرجل ، فكانت بمساواتها مادة تبغيض .
لا تحسبي أن الاسترجال مفخرة = فهو الهزيمة أو لون من الهربما بالأنوثة من عار لتنسلخي = منها ، وتسعي وراء الوهم في سربولست قادرة أن تصبحي رجلا = ففطرة الله أولى منك بالغلب
ولكن الغريب أننا نرى أن المرأة تزاحم الرجل في عمله ، وهذا مما زاد في نسبة البطالة عند الرجال ، ولكننا لا نراها مثلا في محلات بيع الملابس النسائية !! ونراها –وللأسف – رضيت بأن تستغل بشخصها أو بسوطها في الدعايات والإعلانات في الفضائيات والإذاعات – وحتى الملتزمة منها - ، وعلى واجهات المحلات التجارية ، وفي أجهزة الرد الآلي ..، وغيرها ، والمرأة بطبيعتها فيها نعومة ، وفي صوتها رقة ، فكيف يكون هذا ؟!! .يا ابنة الإسلام ، إن المهمة الأولى لك هي رعاية شئون زوجك وأولادك ، ثم بعد ذلك إن أردت الخروج ، فيكون خروجك من باب المسابقة في الخيرات ، ولتنهضي بأمتك ، لا من أجل مزاحمة الرجال بحجة أنك لا تقلين عنهم بشيء . تقول امرأة ألمانية أسلمت : الإسلام وأنظمة الأسرة هو الذي يوافق المرأة ، لأن من طبيعتها أن تستقر في البيت ، لأن الله خلق الرجل أقوى من المرأة في تحمله وعقله وقوته الجسدية ، وخلق المرأة عاطفية ، جياشة الشعور ، لا تملك الطاقة الجسدية التي هي للرجل ، وهي إلى حد ما متقلبة المزاج عنه ، لذلك فالمنزل سكن لها ولنفسها ، والمرأة المحبة لزوجها وأولادها لا تترك منزلها من غير سبب ، ولا تختلط بالرجال إطلاقا .
يا ربة الشرف المصون على التقى أرخى سدوله = عطف الأمومة والحنان الثر إكسير البطولةفارعي به أغراسك الخضراء في أزهى خميلة = وتعهدي برعاية الرحمن أزهار الطفولة
وختاما ، أقول لك ...
يا ابنة الإسلام يا نسل الأول = سطروا الأمجاد بالفتح المبينفتحوا الأقفال في وجه الضحى = أسعدوا الإنسان في دنيا ودين
... فهل أسعدت الإنسان اليوم في دنياه ودينه ؟!! .

حياتي ربطات مختلفة لحجابك الشيك

هذه بعض الطرق لكيفية وضع الحجاب واتمنى ان تحوز اعجابكم :


نموذج 3
مناسبة جدا لو لابسة "هاي كول" وبنعملها بالشكل ده.. نستخدم إيشارب مستطيل طويل قوي ونربطه على وراء ونخلي طرف أطول من التاني، وأهم حاجة نمسكها من تحت كويس جداً والربطة تكون على جنب.. شكلها حلو لو رايحة الجامعة

حياتي حلو مش هيك

kari



























بــســـم اللــــه الـــرحـــــمــــــن الـــرحـــيــــــم هذه بعض الطرق لكيفية وضع الحجاب واتمنى ان تحوز اعجابكم :
























ست ربطات مختلفة لحجابك الشيك
نموذج1
تشبكها من عند الرقبة من الوسط ويكون طرف أطول من طرف عشان نقدر نلفها حول الرأس وممكن نزود عليها لو رايحين سهرة أو مناسبة إيشارب كمان بيلمع أو تل أو قماشة سواريه نلفها فوق الإيشارب الأول.. ممكن تكون اللفة طويلة.. الربطة دي بتليق مع كل وجه ومهمة جدا وبتغطي الرقبة لو لابسة حاجة مفتوحة أو قيمص.















نموذج 2
نستخدم فيها إيشاربين مع بعض.. الأول مستطيل عرضه 2 سم وطوله متر ونص من أول طرف الإيشارب وعلى أول منابت الشعر نربطه على ورا على كحكة الشعر، وبعد كده بنجيب إيشارب تاني كبير عريض وطويل ونحطه فوق الإيشارب الأول بعده بمسافة أو فوقه.. الطرف الطويل ممكن نعمل به شكل الوردة أو شكل آخر.














نموذج 3
مناسبة جدا لو لابسة "هاي كول" وبنعملها بالشكل ده.. نستخدم إيشارب مستطيل طويل قوي ونربطه على وراء ونخلي طرف أطول من التاني، وأهم حاجة نمسكها من تحت كويس جداً والربطة تكون على جنب.. شكلها حلو لو رايحة الجامعة