قهوة كوبي

(( قهوة طبيعية ... كوبي لواك))
قهوة كوبي لواك من اندونيسيا بس منتشرة بالمغرب والتي تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة الفريدين المميزين لها
لا تقطف من الأشجار وتعد لتصل إلينا هكذا ... ولكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط وأبن عرس
هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار... يعدونه لآكل للحوم والنباتات معاً
فهو يتغذى على أنواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة
ولكنه يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد
وعند تناوله لثمار القهوة الحمراء الشبيهة بالكرز يخرج حبوب القهوة في أراضي الغابات الاندونيسية بجانب مزارع القهوة
فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم
هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق
الأنزيمات والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي
قهوة الكوبي لواك

وللمعلومية فإن سعر الكيلوجرام الواحد من هذه القهوه يصل الى 350 دولار

والسؤال من kari الذي قد يرد على ذهنكم هو: كيف يبدو طعم هذه القهوة الأسطورةنقلاً عن موقع Indonesian Grocery Inc. Jakarta, Indonesia التي تعد المُصدر الرئيسي
للقهوة والشوكولاته وتسويقها على الانترنت بأن طعم قهوة الكوبي لواك ليس له مثيل
تتمتع بنكهة قوية غنية مع مقدار ضئيل من الكاراميل أو الشوكولاته

حلو مش هيك

صحتين عمري